ciasto
15 dkg masła
25 dkg mąki
3 łyżki cukru
jajko, sól
krem
25 dkg serka maskarpone
250 ml słodzonego mleka zagęszczonego
2 jajka
20 dkg malin
Posiekać zimne masło z przesianą mąką. Dodać cukier, szczyptę soli i jajko, szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, owinąć folią, odłożyć na 30 minut do lodówki.
Ciasto rozwałkować, wyłożyć do formy. Nakłuć widelcem, nakryć papierem do pieczenia, wsypać suchą fasolę. Piec 20 minut w 180 st.
Zmiksować maskarpone, jajka i mleko skondensowane. Krem wlać na ciasto. Piec 15 min. Wyjąć z piekarnika, na wierzchu ułożyć gęsto maliny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz