wtorek, 30 grudnia 2014

Śledzie

Moczenie w mleku sprawia, że śledzie stają się mniej słone i tracą intensywny zapach. W mleku należy je moczyć kilka minut po wcześniejszym wymoczeniu w wodzie.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

sobota, 27 grudnia 2014

ŚLEDZIE Z JABŁKIEM

1 opakowanie matiasów w oleju
1 duże jabłko
1 czerwona cebula
2 ogórki kiszone
pęczek koperku
cytryna
1/2 szklanki majonezu
sól i pieprz
Jabłko opłukać, przeciąć na pół .Odkroić kilka plasterków, resztę pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce jarzynowej, skropić sokiem z 1/2 cytryny. Cebulę obrać, posiekać. Ogórki pokroić w kostkę.
Koperek opłukać, 2 gałązki odłożyć, resztę posiekać. Śledzie osączyć, pokroić w kostkę. Połączyć z jabłkiem, ogórkami, cebulą i posiekanym koperkiem. Majonez doprawić solą  ,pieprzem i sokiem z cytryny. Sałatkę polać sosem, wymieszać. Ozdobić plasterkami jabłka i koperkiem.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Śledź z jabłkami

poniedziałek, 22 grudnia 2014

Łazanki Z PIECZARKAMI


50 dkg pieczarek
1 cebula
200 mil śmietany
2 żółtka
1 łyżka  masła
sól, pieprz
Grzyby pokroić w plasterki. Cebulę posiekać, obsmażyć na łyżce masła ,doprawić solą i pieprzem. Dodać grzyby, smażyć ok 5 min. Wymieszać z  ugotowanymi łazankami. Formę do zapiekania posmarować masłem, posypać bułką tartą. Łazanki z pieczarkami polać śmietaną wymieszaną z żółtkiem i zapiekać ok 30 minut w temperaturze 180'                                                                                                                                                                                                                                                                                  

sobota, 13 grudnia 2014

TONIK

Jesienią i zimą cera staje się często szara i zmęczona. Rozjaśni ją i odświeży tonik własnej roboty.
Pęczek natki pietruszki posiekać drobno i zalać 1/4 szklanki wody mineralnej. Odstawić na 24 godz w chłodne miejsce. Potem dodać sok z połowy cytryny i przelać przez sitko do czystej butelki. Przecierać twarz tonikiem 2 x dziennie.                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

sobota, 6 grudnia 2014

CEBULA

Dodana do sałatki cebula straci na ostrości, jeśli przeleje się ją na sitku gorącą wodą                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

ALGI

DZIAŁANIE:  ODŻYWCZE, NAWILŻAJĄCE, PRZECIWZMARSZCZKOWE Algi są bogatym źródłem łatwo przyswajalnych minerałów, mikroelementów, β-karo...