MAKARON Z PIECZARKAMI I BROKUŁAMI

40 dkg makaronu
1 brokuł
40 dkg pieczarek
sól,pieprz
tłuszcz do smażenia
oregano,tymianek ,bazylia


Pieczarki myjemy kroimy na mniejsze kawałki,małe mogą być całe.Na patelni rozgrzewamy tłuszcz ,wrzucamy brokuły
Brokuł dzielimy na różyczki ,myjemy.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz,wrzucamy brokuły i pieczarki,przykrywamy  i chwilę dusimy.Gdy pieczarki puszczą sok ,odkrywamy i mieszając lekko odparowujemy.
Makaron gotujemy na pół miękko w osolonej wodzie ,odcedzamy.Warzywa doprawiamy do smaku ,łączymy z makaronem

IMBIR

  substancje lecznicze

fenole ,kwasy tłuszczowe ,zingibaina

  działanie lecznicze

ułatwia trawienie,usprawnia układ krążenia
łagodzi bóle żołądkowe i bóle zębów
obniża ryzyko zakrzepów
pobudza układ odpornościowy
łagodzi dolegliwości menstruacyjne i migrenowe
działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie
zapobiega mdłościom
wspomaga leczenie chorób reumatycznych
poprawia pamięć i koncentrację.

Herbata z imbirem dezynfekuje jamę ustną i gardło, leczy przeziębienia. Żucie cienkiego plasterka świeżego kłącza pomaga uniknąć efektów choroby lokomocyjnej.

        

GŁÓG

substancje lecznicze

flawonoidy, związki karotenoidowe i purynowe, saponiny,
związki kumarynowe, garbniki, witaminy C i PP


działanie lecznicze

wzmacnia mięsień sercowy i ściany tętnic,rozszerza naczynia wieńcowe
obniża ciśnienie tętnicze krwi
działa rozkurczowo, moczopędnie i przeciwzapalnie
redukuje kwas mlekowy, który powstaje podczas wysiłku fizycznego
wyciągi alkoholowe z głogu wpływają uspokajająco
zalecany jest przy nadciśnieniu, nerwicy, bezsenności, stanach osłabienia po zawale serca

Głóg warto łączyć z naparstnicą purpurową.

przeciwwskazania

osoby z niskim ciśnieniem krwi powinny unikać głogu i jego preparatów lub stosować je z umiarem

MAKARON PO WŁOSKU

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           30 dkg makaronu
  1 łyżka oliwy
     groszek z puszki
  2 pieczone piersi kurczaka
  1 dymka
  30 dkg mozzarelli
  10 dkg jogurtu
  15 dkg suszonych pomidorów
      sól, pieprz


Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie,przecedzić, włożyć do miski i skropić odrobiną oliwy, by się nie skleił.Pieczonego kurczaka pokroić na kawałki i dołożyć do makaronu .Ser mozzarella oraz suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki i dodać do makaronu.Groszek osączyć z zalewy i dołożyć do zawartości miski.Groszek osączyć z zalewy i dorzucić do sałatki.Białą część dymki drobno posiekać i połączyć z jogurtem.Wymieszać z sałatką.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Składniki starannie połączyć ,można udekorować ziołami

ESTRAGON

Substancje lecznicze                                                                                                                                          

Olejek estragonowy
fitosterole
garbniki
kumaryny                            
flawonoidy
goryczy                                                                
prowitamina A
witamina C 

                                                                                                                                                      Działanie lecznicze                                                                                                                                        

uspokajające żółciopędne poprawiające trawienie oraz rozkurczowe
przeciwdziała wzdęciom skurczom jelit oraz refluksowi
napary z estrogenu można stosować przy nieżycie przewodu pokarmowego i nerwicy żołądka 
napary z estrogenu można stosować przy nieżycie przewodu pokarmowego i nerwicy żołądka
nalewka na bazie tego ziela działa wykrztuśnie
Zamrożonych estragon oraz ten przechowywany w occie jest lepszy w smaku niż suszony. Aby uzyskać optymalny smak najlepiej dodawać  gi do zupy czy gulasz na kwadrans przed zakończenia gotowania                                                                                                                                                            

Przeciwwskazania                                                                                                                                                 

Należy stosować go z umiarem przy zapaleniu  błony śluzowej lub chorobie wzrokowej żołądka a także w czasie ciąży