1 bakłażan
cukinia
sól
3-4 łyżeczki oliwy
1/2 melona żółtego
czerwona papryka
4-5 migdałów
8 plasterków szynki dojrzewającej
rzeżucha do przybrania
Cukinię i bakłażana umyć osuszyć, pokroić w cienkie plasterki posolić zostawić na 20 minut. Osuszyć z soku skropić oliwą grilować przez ok.5 minut. Melona obrać pozbawić pestek i pokroić w kostkę, paprykę pokroić w kostkę migdały posiekać. Kawałki szynki zesmażyć na patelni bez tłuszczu na chrupko.Ciepłe grillowane warzywa wyłożyć na półmisek na nie położyć warzywa pokrojone w kostkę posiekane migdały i przesmażoną szynkę.Udekorować kiełkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz