Posty

LAWENDA WĄSKOLISTNA

Obraz
Substancje lecznicze

  -olejek lawendowy

Działanie lecznicze

 -zapobiega nadmiernemu rozwojowi flory bakteryjnej
 ma właściwości znieczulające i uspokajające
 działa bakteriobójczo i grzybobójczo
 wzmaga ruchy perystaltyczne jelit i zapobiega wzdęciom

-olejek lawendowy lub suszone gałązki i kwiaty można dodawać do kąpieli -działa odprężająco,uspokaja , pomaga zasnąć.
Suszonych listków ,kwiatów oraz pączków  można używać do przyrządzania dań mięsnych i warzywnych. Do sałatek, win, octu winnego najlepiej wybierać świeże gałązki i listki, a do deserów -świeże kwiatki lub olejek. Szczególnie niezwykłe są ciasta z dodatkiem kwiatów oraz lody lawendowe.

Przeciwwskazania

-niektóre odmiany lawendy mają bardzo intensywny smak i aromat , więc najlepiej stosować ją z umiarem.

DANIE Z KIEŁBASĄ

Obraz
1 kg mięśniach pomidorów 
20 dkg kiełbasy
ser mozzarella
3 cebulę
2 ząbki czosnku
olej  sól   pieprz   suszone oregano
świeże oregano do przybrania
Pomidory  cebulę  i  czosnek oczyścić. Pomidory pokroić w kostkę lub ćwiartki cebulę i czosnek posiekać. Kiełbasę  i ser pokroić .
Na patelni rozgrzać olej. Podsmażyć kiełbasę i cebulę. Dodać pomidory i czosnek. Dusić kilka minut  doprawić solą pieprzem i oregano. Dodać mozzarellę.Udekorować świeżymi listkami oregano.

MASECZKA WYGŁADZAJĄCA

Obraz
Ugotuj dwa ziemniaki. Jeszcze ciepłe utrzyj z żółtkiem,łyżeczką miodu i oliwy.
Rozprowadż na szyi i dekolcie ,przykryj gazą i folią. Zmyj po 15-20 minutach.


KRWAWNIK POSPOLITY

Obraz
Substancje lecznicze

    Flawonoidy, olejek eteryczny, cholina, garbniki, sole mineralne, witamina C

Działania lecznicze

   Ma właściwości przeciwkrwotoczne i przeciwzapalne, usuwa szkodliwe produkty przemiany  materii
    wspiera oczyszczanie krwi, hamuje niewielkie krwawienia, pomaga leczyć choroby nerek
    wzmaga wydzielanie soków trawiennych i żółci, pobudza apetyt
    sprzyja gojeniu się ran oraz łagodzeniu stanów zapalnych śluzówki jamy ustnej.

Ziele krwawnika może być używane jako przyprawa do zup i sosów. Nadaje potrawom lekko korzenny  gorzkawy smak.


PRZECIWWSKAZANIA

    Nie zaleca się używania krwawnika w nadmiernych ilościach, bo może to powodować bóle głowy i lekkie oszołomienie .
  nie stosuje się go u dzieci poniżej 12 roku życia.



CHARILIE CHAPLIN

Obraz
Najmądrzejszy naród na świecie to niewątpliwie Chińczycy.                                                                  Wynależli druk -ale nie gazety, proch - ale tylko do sztucznych                                                              ogni, wynależli wreszczie kompas -ale powstrzymali się przed                                                                odkryciem Ameryki.

JAŁOWIEC POSPOLITY

Obraz
substancje lecznicze

 olejek eteryczny ,flawonoidy ,garbniki ,substancje żywicowe i woskowe ,związki goryczkowe ,sole mineralne.

działanie lecznicze

 ma silne właściwości moczopędne i bakteriobójcze
wzmaga przepływ żółci ,pobudza perystaltykę jelit
wspiera leczenie artretyzmu oraz chorób dróg oddechowych
zapobiega zgadze i nieprzyjemnemu zapachowi z ust.

Jako przyprawa zmniejsza wrażenie tłustości potraw ,doskonale komponuje się z mięsem szczególnie z dziczyzną. Warto stosować go z umiarem ,bo ma silny aromat. Jagody najczęściej używamy już wysuszone ale najlepsze są te jeszcze wilgotne i na tyle miękkie że dają się zgnieść palcami.

PRZECIWWSKAZANIA

Nie należy zbyt długo stosować większych dawek jałowca,ponieważ może podrażnić błony śluzowe przewodu pokarmowego i nerek.


MAKARON Z PIECZARKAMI I BROKUŁAMI

Obraz
40 dkg makaronu
1 brokuł
40 dkg pieczarek
sól,pieprz
tłuszcz do smażenia
oregano,tymianek ,bazylia


Pieczarki myjemy kroimy na mniejsze kawałki,małe mogą być całe.Na patelni rozgrzewamy tłuszcz ,wrzucamy brokuły
Brokuł dzielimy na różyczki ,myjemy.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz,wrzucamy brokuły i pieczarki,przykrywamy  i chwilę dusimy.Gdy pieczarki puszczą sok ,odkrywamy i mieszając lekko odparowujemy.
Makaron gotujemy na pół miękko w osolonej wodzie ,odcedzamy.Warzywa doprawiamy do smaku ,łączymy z makaronem