ZAPIEKANY TUŃCZYK

2- puszki tuńczyka
1- czerwona papryka
4-jajka
50 dkg ziemniaków
1/2- szklanki śmietany 30%
3- łyżki mąki
2- łyżki masła
1/4 pęczka koperku
sól pieprz cytryna

Ziemniaki ugotować w mundurach  ostudzić i zemleć lub przetrzeć przez sito. Dodać 2 łyżki mąki jajko sól i dokładnie wyrobić. Tortownicę wysmarować masłem i oprószyć mąką. Wygładzić wierzch. Tuńczyka osączyć z zalewy wymieszać z pokrojoną papryką i wyłożyć na ziemniaki.

Śmietanę zmiksować z jajkami doprawić i zalać tuńczyka. Pięć 35 minut w 200'C .Podawać z plasterków cytryny i koperku.

CZĄBER OGRODOWY

    Substancje lecznicze

Olejek eteryczny garbniki żywice śluzy sole mineralne                                                                                     

     Działania lecznicze

Olejek zwalcza bakterie i grzyby działa przeciwbólowe przeciwbiegunkowo i przeciwzapalnie
Wyciąg ułatwia przyswajanie pokarmów obniża nadmierną fermentację i łagodzi wzdęcia
Pomaga w intencjach układu moczowego
Pobudza koncentrację działa uspokajające      
CZĄBER jest jedynym ze składników pieprzu ziołowego . Jako przyprawa pasuje do zup sałatek i twarożków.Ułatwia trawienie potraw z roślin strączkowych oraz farszów tłustych mięs i ryb.                         

     Przeciwwskazania

Zaleca się ostrożność osobom z chorobami wątroby i nerek oraz dolegliwościami sercowymi. Olejek stosowany bezpośrednio na skórę może ją podrażnić.                                                                                                                                   

BABKA ZWYCZAJNA

       Substancje lecznicze                                                                                                                                            

flawonoidy pektyny śluz garbniki kwasy organiczne witaminy A C K                                                            

       Działanie lecznicze                                                                                                                                             

Wspiera leczenie nieżyt i wrzodów żołądka zespołu jelita drażliwego biegunki stanów zapalnych układu moczowego i oddechowego

Świeże liście warto przykładać na zwichnięcia rany owrzodzenia

Napary z wysuszonych liści pomagają oczyścić organizm z toksyn obniżyć temperaturę i zlikwidować stany zapalne

Napary z nasion podlegają błony śluzowe zabezpieczając je przed przekrwieniem i nadmierną przepuszczalnościom włosowatych naczyń krwinośnych                                                                                 

     Przeciwwskazania                                                                                                                                           

W wysokich dawkach może mieć działanie przeczyszczające obniżające ciśnienie krwi lub alergizujące.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

BRZOZA

Działanie lecznicze

liście brzozy działają moczopędnie napotnie i przeciwreumatycznie poprawiają przemianę materii działają odtruwająco na układ krwionośny
wyciągu z liści używa się przy przewlekłych intencjach  dróg  moczowych
sok ze świeżych liści zbieranych wiosną pobudza pracę nerek
liście brzozy stosuje się także przy łuszczycy i łojotoku.                                                                                     

Przeciwwskazania                                                                                                                                              
nadwrażliwość na pyłek lub liście brzozy niedrożność dróg moczowych oraz obrzęki spowodowane niewydolnością nerek lub serca.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

ARNIKA GÓRSKA

Substancje lecznicze

flawonoidy  laktony  seskwiterpenowe  trójterpeny  olejek eteryczny  irydoid  fenolokwasy  aminy  fitosterole.

Działanie lecznicze

uśmierza ból
leczy trudno gorące się owrzodzenia  czyraki  wybroczyny
pomaga w bólu poparzeniowym bólu rozległych ran po operacyjny oraz przy innego rodzaju ranach  i zranieniach
przyspiesza obieg krwi  wspiera wydalanie z organizmu trujących substancji 
pobudza system nerwowy przy obezwładnieniach części ciała epilepsji padaczce i wstrząsie mózgu

Tylko do korzystania zewnętrznego