piątek, 31 października 2014
ZUPA MEKSYKAŃSKA
czwartek, 9 października 2014
czwartek, 2 października 2014
PAPRYKA FASZEROWANA
8 papryk
50 dkg mięsa mielonego
10 dkg żółtego seray
3 pomidory
3 ząbki czosnku
1 szklanka ryżu
łodyga selera naciowego, cebula, oliwa, cynamon, kmin rzymski, mielona słodka papryka sól, pieprz
Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Papryki umyć, odciąć wierzchy, usunąć gniazda nasienne. Seler naciowy opłukać, pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
Rozgrzać 2 łyżki oliwy, zeszklić cebulę i czosnek. Dołożyć seler naciowy, smażyć 5 minut. Wrzucić mięso mielone, smażyć aż się lekko zrumieni. Dodać pomidory, po łyżce cynamonu, kminu rzymskiego i mielonej papryki. Doprawić solą i pieprzem do smaku, dusić 15 minut.
Ser żółty zetrzeć na tarce jarzynowej. Mięso przestudzić, połączyć z ryżem i serem. Papryki napełnić farszem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, skropić oliwą . Piec 20 minut w piekarniku w 180•
ALGI
DZIAŁANIE: ODŻYWCZE, NAWILŻAJĄCE, PRZECIWZMARSZCZKOWE Algi są bogatym źródłem łatwo przyswajalnych minerałów, mikroelementów, β-karo...
-
Substancje lecznicze Olejek eteryczny garbniki żywice śluzy sole mineralne ...
-
słoiczek suszonych pomidorów 100 g parmezanu 1 łyżka masła 1 łyżka koncentratu pomidorowego papryczka chili 100 g orzeszków ziemnych...
-
20 dkg bobu 3 pomidory 1/3 sałaty 3 dkg parmezanu gałązka mięty, estragonu 1/2 cytryny oliwa, sól, pieprz Bób ugotować do miękości...